Carrot Cake | untuk semuanya |
| Kategori: | Makanan pembuka & Camilan | |
| Layanan | 30 cup/ 1 loyang ukuran 20 |
Deskripsi:
Resep by Uceu (nuhun nya), tapi diganti kismisnya sama coklat chip, soalnya gak punya kismis :D
Hasilnya mirip brownies, manis, padat, lembab karena tambahan wortelnya.
Bahan-bahan:
175 gr gula pasir
175 gr gula palm
3 butir telur
185 gr minyak sayur
275 gr tepung terigu protein sedang
5 gr baking powder
2,5 gr baking soda
sejumput garam
300 gr wortel parut, peras airnya
75 gr coklat chips
Petunjuk
1. Kocok gula dan telur hingga mengembang.
2. Ayak terigu, soda kue, baking powder dan garam, masukkan ke dalam kocokan telur.
3. Tambahkan minyak sayur, aduk dari atas ke bawah sehingga rata
4. Masukkan wortel dan coklat, aduk rata.
5. Masukkan adonan ke dalam mangkuk kertas hingga 3/4 penuh atau dalam satu loyang ukuran 20 yang dioles mentega dan ditaburi terigu.
6. Panggang dalam oven 180 derajat hingga matang (20 - 30 menit)
Hias dengan coklat putih leleh dan wortel dari fondant/marzipan
Resep by Uceu (nuhun nya), tapi diganti kismisnya sama coklat chip, soalnya gak punya kismis :D
Hasilnya mirip brownies, manis, padat, lembab karena tambahan wortelnya.
Bahan-bahan:
175 gr gula pasir
175 gr gula palm
3 butir telur
185 gr minyak sayur
275 gr tepung terigu protein sedang
5 gr baking powder
2,5 gr baking soda
sejumput garam
300 gr wortel parut, peras airnya
75 gr coklat chips
Petunjuk
1. Kocok gula dan telur hingga mengembang.
2. Ayak terigu, soda kue, baking powder dan garam, masukkan ke dalam kocokan telur.
3. Tambahkan minyak sayur, aduk dari atas ke bawah sehingga rata
4. Masukkan wortel dan coklat, aduk rata.
5. Masukkan adonan ke dalam mangkuk kertas hingga 3/4 penuh atau dalam satu loyang ukuran 20 yang dioles mentega dan ditaburi terigu.
6. Panggang dalam oven 180 derajat hingga matang (20 - 30 menit)
Hias dengan coklat putih leleh dan wortel dari fondant/marzipan
